Cara membuat tempe penyet

Resep Cara Membuat Tempe Penyet
Tempe Penyet merupakan sajian yang sering dipilih ketika kebanyakan orang tidak memiliki waktu untuk memasak. Tempe Penyet ini dipilih karena pembuatannya yang sangat praktis tanpa perlu menyediakan banyak bahan. Bahan utama Tempe Penyet yang mudah di dapatkan di pasar tradisional membuat masakan ini semakin banyak penggemarnya di Indonesia. Bila anda ingin membuat hidangan Tempe Penyet berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Tempe Penyet sebagai berikut ini :

Bahan Membuat Tempe Penyet :

    300 gram tempe, dipotong 5x5x1 1/2 cm atau sesuai selera
    150 ml air
    minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :

    2 siung bawang putih
    1 sendok teh ketumbar
    2 butir kemiri, disangrai
    1 sendok teh garam
Bahan Sambal Terasi :

    10 buah cabai merah keriting
    2 buah cabai rawit merah
    2 siung bawang putih
    4 butir butir bawang merah
    2 sendok teh terasi, dibakar
    1/4 sendok teh garam
    1/4 sendok teh gula pasir
    1/2 sendok teh air jeruk limau
Pelengkap:

    Mentimun
    Kemangi
Cara Membuat Tempe Penyet :

Sambal : goreng cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah sampai layu. Ulek dengan cobek. Tambahkan terasi,, garam, dan gula pasir. Ulek rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan.
Tempe: Lumuri tempe bersama campuran bumbu halus dan air. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Penyet tempe diatas sambal. Sajikan.