Pepes pindang mantap

Cara Masak PEPES PINDANG

Bahan Utama:
> 4 ekor ikan pindang cuwe
> 4 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
> 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Bumbu Halus:
> 10 butir bawang merah
> 3 siung bawang putih
> 6 buah cabai merah
> 3 buah cabai rawit
> 2 butir kemiri
> 1 batang serai, diambil putihnya
> 1 1/4 sendok teh garam
> 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah
> Aduk rata bumbu halus dan ikan pindang cue.
> Ambil selembar daun pisang. Beri daun salam dan daun jeruk. Letakkan ikan pindang cue. Bungkus. > Semat ujungnya dengan lidi.
> Kukus 45 menit sampai matang. Bakar.

# Video Cara Membuat Pepes Ikan Pindang - YouTube
VIDEO - 6 menit
www.youtube.com